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Köstliche Bratlinge


(4 Personen)


Ganz einfach!


200 g Davita Soja-Granulat
Ca. 400 ml Gemüsebrühe
2 Eier
1 große Zwiebel, gewürfelt
1 Brötchen, in Wasser einweichen und auswringen
ca. 1 EL Senf
Salz und Pfeffer
Nach Bedarf: Semmelbrösel
Back- und Bratöl


Sojagranulat in heißer Gemüsebrühe 10-20 Minuten quellen lassen. Die überflüssige Brühe abgießen. Die Eier, die gewürfelte Zwiebel und das Brötchen untermengen. Mit Senf, Salz und Pfeffer kräftig würzen und alles gut durchkneten. Falls die Masse zu feucht ist etwas Semmelbrösel dazu geben. Etwa handflächengroße, flache Bratlinge formen und knusprig anbraten.

 

Guten Appetit!