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Zitronen-Linsen


(ca. 4 Personen)


250 g Davita Bernstein Llnsen
500 ml Wasser
7 Knoblauchzehen, halbiert
3 El Olivenöl
2 EL frische Kräuter
(Basilikum, Oregano, Minze, Majoran)
Saft einer Zitrone
Meersalz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer


Bernstein Linsen mit Wasser und Knoblauchzehen aufkochen und 20 Min. garen lassen. Restliches Wasser abgießen, Knoblauchzehen heraussuchen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Linsen hinein geben. Frische Kräuter (Basilikum, Oregano, Minze und Majoran) fein hacken und mit dem Saft einer Zitrone untermischen. Mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken und warm zu Kartoffelgerichten servieren.

 

Guten Appetit!