Headerbild

Bunter Potpourri-Eintopf


Für ca. 4 Pers.


250 g Davita Buntes Potpourri
2 große Zwiebeln
2 Stangen Lauch
3 Möhren
4-5 Kartoffeln
etwas Bohnenkraut
Gemüsebrühe


Das Bunte Potpourri über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag mit 1 Liter frischem Wasser eine Stunde gar kochen. (Das Wasser verfärbt sich dabei). Nach ca. 30 Min. das zerkleinerte Gemüse und die Kartoffeln dazugeben und weiter kochen lassen. Kurz vor Ende der Garzeit mit Bohnenkraut und Gemüsebrühe abschmecken und auf kleiner Flamme etwas ziehen lassen.

 

Guten Appetit!