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Grundrezept: Bio Risotto Reis (für 4 Pers.):

 

Eine Zwiebel in ca. 40 g Butter (2-3 EL Öl) glasig dünsten, 300 g Reis hinzufügen und ebenfalls glasig mit Butter überziehen. Ca. die 3-fache Menge heiße Brühe vorbereiten. Die Brühe nach und nach zu dem Reis gießen und umrühren. Nach ca. 20 Minuten ist der Reis gar. Guten Appetit.

Bio Risotto Reis